bereitet man am besten folgendermaßen zu: Auf keinen Fall den Mais in Salzwasser kochen, das macht ihn zäh. Diese Zartheit bleibt erhalten, wenn man dem Wasser etwas Zucker beifügt. Nach dem Kochen mit Butter und Kräutersalz bestreuen. Eine andere Möglichkeit bietet das Braten im Lagerfeuer. Hierzu einfach den Mais mit Blättern in die Glut legen und ca. 40 min braten lassen.
